秋の味覚！ほっくり、しっとりな、徳島県産なると金時芋を使用したパン

ヤマザキ
おいもぱん


おいしそうな焼き色をしたパンが売られていました。



なると金時を使用。

ちなみに徳島県内の指定地域で生産されたものしか「なると金時」を名乗ることはできないそうです（Wiki）

生産地が特定されたこだわりのお芋。これをクリームにしたということで
どんな味や食感に仕立てているのでしょうか？



にょきっと顔を出すパン。

ゴマの点々と。



これがズッシリとした印象で、手に持ってみるとわかります。

表面がシットリとしてて手がペタペタします。

蜜いものような感じで、これは甘そうですね




先ほどの、なると金時芋入りのクリームは中の方に隠れています。



シットリとした表面にフワリとした食感。
それからお芋の甘いほっくりクリームがなめらかに広がって。

点々と表面にも見えるゴマの香りもほわりと・・・
主張しすぎないゴマの香ばしさと絡まって甘香ばしい風味ですね。
完全にクリームではなくお芋のモッソリ感を残したペースト仕上げが良いです

全体的に蜜いもをイメージしているようなネットリとした
食感が印象的なパンでした～。


　　

いつもありがとうございます♪

窯焼ポテト5本セット 北海道の素材をふんだんに使った 「かわいや」 さんのこだわりのスイートポテト (窯焼きポテト)

　　　
　　　

人気カップケーキ 林檎スイートポテト 5個セット